순살치킨 부위 사용 브랜드별로 알아보자
오늘은 특별히 치킨 중에서도 순살치킨 어떤 부위에 사용되는지 말씀을 드려볼까 합니다. 기분좋게 이곳이 다리살인지 가슴살인지 안심인지 잘 찾아서 알아보도록 하겠습니다. 일단 기본적으로 순살치킨 사용 부위 자체가 브랜드별로 체크 해보겠습니다.
순살치킨은 기본적으로 뼈가 없는 상태로 아이들이 먹기 편하고 그리고 닭뼈가 남지 않아서 편하게 드시고 싶은 분들이 주로 찾는 치킨이죠. 그러면 브랜드 별로 부위를 알아보겠습니다.
순살치킨 부위 브랜드 별 확인하기
- bbq, 맥시카나 : 순살 안심 부위 사용
- 굽네, 또레오래, 교촌, 페리카나, bhc, 맥시카나 : 다리살 사용
- 호식이, 네네치킨, 맥시카나, 교촌 페리카나, bhc : 가슴살 사용
순살치킨 부위가 중복이 되는 이유는 제작을 할때 한자기 부위만 이용하는게 아니라 보통은 2가지 부위를 많이 이용합니다. 맥시카나 치킨의 경우는 3가지 살 모두 이용 하며, 굽네, 또래오래, 호식이, 네네, bbq 같은 경우는 한가지 순살부위를 고집하고 있습니다.
참고로 닭에서 순살 부위 위치를 알려드리지만 가슴살은 퍽퍽 한 부분으로 닭의 가슴 부분이며, 날개살은 여러분들이 아시다 싶이 닭의 날개 그리도 다리살은 닭의 다리, 그리고 안심살은 닭의 엉덩이 부분으로 퍽퍽하지만 가슴살 보다는 부드러운 부분입니다.